DOT की कॉफ़ी
हमारी सबसे मशहूर ड्रिंक स्पैनिश लाटे (Spanish Latte) है, और यह कोई राज़ नहीं। जो सबको पता नहीं वो यह कि हम हाथ से ब्रू की हुई V60 भी बनाते हैं, और एक कॉफ़ी ऑफ़ द डे (Coffee of the Day) जिसका बीन हर दिन बदलता है। सुबह 6 बजे से रात 12 बजे तक, हुफूफ, मुबर्रज़ और खोबर में।
जो कॉफ़ी सादी पीते हैं, उनके लिए
V60हाथ से ब्रू होती है, ताकि बीन का अपना स्वाद सामने आए। गरम या ठंडी।- कॉफ़ी ऑफ़ द डेहर दिन एक अलग बीन। बरिस्ता से पूछ लीजिए आज क्या चढ़ा है।
एस्प्रेसो, अमेरिकानो, फ्लैट व्हाइट और कोर्टाडो (Espresso, Americano, Flat White and Cortado)उनके लिए जिन्हें कॉफ़ी ही चाहिए।
लाटे और कैपुचीनो (Latte and Cappuccino)क्लासिक।
कॉफ़ी और कुछ मीठा
काउंटर पर सबसे ज़्यादा यही सवाल आता है: कॉफ़ी के साथ क्या लूँ?
स्पैनिश लाटे + डोल्से दे लेचे (Dulce de Leche)
कैरामेल की मीठे दूध से मुलाक़ात। इसके बाद कोई सवाल नहीं।
V60 + कुकीज़
सादी कॉफ़ी को सादा साथी चाहिए।
वनीला मैचा + क्रीमी पिलो (Creamy Pillow)
दोनों हल्के, दोनों क्रीमी।
अमेरिकानो + सिनेमन रोल (Cinnamon Roll)
हल्की कड़वाहट दालचीनी को बहकने नहीं देती।
कॉफ़ी ऑफ़ द डे + आमंड क्रोसां (Almond Croissant)
पूरा नाश्ता, दो टुकड़ों में।
मिठाइयाँ, और उनमें से कौन-सी आपकी है, सब मिलेंगी मिठाई वाले पेज पर.
ग्रुप और ऑफ़िस के लिए
कॉफ़ी बॉक्स (Coffee Box) पूरी मीटिंग या महफ़िल के लिए काफ़ी है। इसे पहले से ऑर्डर कर दें।
कॉफ़ी से जुड़े सवाल
- क्या आप स्पेशलिटी कॉफ़ी सर्व करते हैं?
- जी हाँ। हम हाथ से ब्रू की हुई V60 बनाते हैं, और एक कॉफ़ी ऑफ़ द डे जिसका बीन हर दिन बदलता है।
- सबसे ज़्यादा कौन-सी ड्रिंक चलती है?
- स्पैनिश लाटे, बहुत बड़े फ़र्क़ से।
- क्या मैचा मिलता है?
- जी हाँ, वनीला मैचा, गरम या ठंडा। हमारे यहाँ यही इकलौता मैचा बनता है।
- क्या कैफ़ीन के बिना कुछ मिलता है?
- जी हाँ। आइस्ड हिबिस्कस, और ताज़े जूस।
- कॉफ़ी के साथ क्या ऑर्डर करूँ?
- ऊपर कॉफ़ी और कुछ मीठा वाला सेक्शन देखिए, पाँच आज़माई हुई जोड़ियाँ।
- क्या मीटिंग के लिए ऑर्डर कर सकते हैं?
- जी हाँ, कॉफ़ी बॉक्स। बस पहले से ऑर्डर कर दें।